Hej på er!
Är det tillåtet att bli lite sommarnostalgisk så här i vinterkylan? Jag är inte någon vinterälskare och jag längtar sååå efter värme och grönska!
Förra sommaren deltog jag i en härlig yogaweekend i Norrmjöle, hos Jane Axelsson. Det var en blandning av fysisk yoga, andningsövningar, massage med tennisbollar(!) och meditation. Det var som om både kropp och själ blev lite "renare" och klarare och jag var både lugnare och gladare och kände mig mer tolerant mot allt jag ställdes inför en lång period efteråt. Fantastiskt att yoga kan ha en sån effekt på måendet och humöret!
Jane bjöd på underbart fräsch frukost efter morgonyogapassen.
Här är receptet på en av de saker hon bjöd på, en stärkande, antioxidantspäckad, yogasmoothie:
2 portioner
Du behöver:
- 1 apelsin
- 1 äpple
- 2 morötter
- 1 banan
- 1 dl kokosmjölk
- 1 dl äppeljuice (gärna råsaft av äpple)
Gör så här:
- Pressa apelsinen.
- Skala och grovriv äpple och morötter.
- Bryt bananen i bitar.
- Mixa med kokosmjölk och äppeljuice
Häll upp i ett glas och njut! Du behöver inte vara yogi för att uppskatta den, men jag tror att den blir extra god efter ett yogapass.....

Namaste!