Jag tycker inte att man ska lura barn. Barn ska kunna lita på vuxna! Om de frågar vad som är i en maträtt tycker jag inte att man ska ljuga utan antingen be dem smaka och gissa (ställer de upp på det är det ju helt fantastiskt bra) eller säga precis som det är.
Men att tillsätta grönsaker i maträtter utan att kommentera det kan vara ett bra sätt att öka intaget av rotsaker och grönsaker.
Hos oss har det funkat bra att riva ner morötter i det mesta; Till exempel i köttfärssås, lasagne, pannkaka, bröd och tomatsås till pizzan. Till och med det mest smak- och konsistenskänsliga barnet har accepterat det utan vidare.
Zucchini är också en bra grönsak att riva ner i mat.
En kompis till mig brukar ha spenat i sina plättar och hennes barn tycker det är helt självklart.
Bönor, till exempel kikärter, är också bra att mixa och ha i bröd
Ett annat sätt att få barn att äta grönsaker är att ha plockvänliga bitar i separata skålar. Det är mycket roligare och godare att äta med händerna. Se upp så de små barnen inte sätter i halsen bara.
Barn behöver verkligen inte äta precis allt, men en del unga vuxna äter nästan inga grönsaker helt enkelt för att de aldrig testat. Många säger att det aldrig har funnits grönsaker på bordet i den familj de vuxit upp i. Det är lite sorgligt tycker jag.
