Barn med hälsosamma matvanor har, oavsett kroppsvikt och socioekonomisk status, bättre självkänsla, mindre känslomässiga problem och är mer sällan utan kompisar eller mobbade. Det visar ny forskning från Sahlgrenska.
7675 barn mellan två och nio år i åtta europeiska länder ingick i studien. Följsamheten till riktlinjer för hälsosam kosthållning i början av studien kunde kopplas till bättre självkänsla och färre emotionella svårigheter två år senare.
Riktlinjerna för hälsosam kost är gemensamma för de länder som ingick i studien och innefattar ett begränsat intag av raffinerat socker och fett, val av fiberrrika livsmedel när det är möjligt (till exempel fullkornsbröd), konsumtion av fisk två till tre gånger i veckan och 500 gram frukt och grönt dagligen.
Här kan du läsa om studien på Pubmed.
Källa: Dietistaktuellt no1 febr 2018.
Comments