Här kommer en grekisk-svensk hybridsås/-dressing.
Du behöver
- 2 morötter - ca 120 g
- 1 burk, ca 2 dl, sour supreme, iMat fraiche eller liknande syrad vegetabilisk produkt
- 2 klyftor vitlök
- ½-1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 msk olivolja
- ½ dl hackad bladpersilja, färsk eller fryst
Gör så här
- Skala morötterna
- Riv dem fint på ett rivjärn. (Du får såklart riva dem grovt om du hellre vill! Här finns inga regler!)
- Blanda alla ingredienser i en skål
Nice till grillat, som tillbehör till salladen, som dressing i wrap, som fyllning i en dubbelsmörgås tillsammans med kalkonkkött eller bara att dippa brödet i.
Comments