Havre- och bovetescones

Här kommer ett recept på scones till helgfrukosten. Om du använder havre som är ren från gluten blir de glutenfria. Använder du mjölkfritt margarin och sojadryck i stället för smör och mjölk blir de mjölkfria.

Du behöver:

• 2 dl havregryn
• 2 dl bovetemjöl
• 1 dl fiberhusk
• 2 tsk bakpulver
• ½ tsk salt
• 3 dl sojadryck eller mjölk
• 50 g margarin eller smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda havregryn, bovetemjöl, fiberhusk, bakpulver och salt i en bunke.
3. Klicka i margarinet/smöret och arbeta ihop ingredienserna.
4. Tillsätt sojadryck/mjölk och arbeta snabbt ihop det till en deg.
5. Forma 8-10 runda bullar av degen.
6. Grädda i mitten av ugnen 8-10 min

Trevlig helg!