Dietistbloggen

Vi som skriver på Dietistbloggen heter Anna, Jenny och Agneta. Alla är vi legitimerade dietister som bor och arbetar i Västerbotten. Vi har inte bara god och säker kunskap om mat och hälsa! Tillsammans har vi dessutom kunskap och erfarenhet inom de flesta områden för kost- och nutritionsbehandling. Även om alla människor i grunden är väldigt lika finns många olika sätt att skapa bra matvanor. Det finns inte ett enda rätt sätt att äta som passar alla. Vi tror inte på pekpinnar och förbud. I stället vill vi vi ge dig kunskap och inspiration att själv hitta det sätt som funkar för just dig så du får må så bra som möjligt! Varmt välkommen att läsa, dela och kommentera våra inlägg!

« Godispåsar och jättegodisar | Main | Hört i omklädningsrummet.......... »

06 april 2015

6 apr 2015

Efterrätt, ibland är det enklaste just det godaste! Man- tager- vad - man- haver konceptet fungerar utmärkt!
Inspirerad av påskens färger lagades fruktsallad av: bananer, apelsiner, gröna druvor och konserverade aprikoser fick symbolisera äggulor. Några msk koncentrerade apelsinjuice tillsattes( för smak och saftighet) och några tsk honung ( för att mildra udden av syran). Salladen fick safta till sig några timmar i kylen. Vid serveringen hälldes den upp på ett vackert fat och garnerades med nötter.
Till fest serverar man nog glass/ grädde till samt rån/ kaka/ flarn. Till vardags passar det bra med keso/ kvarg och ett kex.
Vi behöver äta mer frukt och fruktsallad är ett sätt att öka intaget på ett positivt sätt.