Jag har fullkomligt snöat in på mynta just nu.
Här kommer recept på en mjölkfri smoothie med mynta.
2 portioner
- 4 dl mandelmjölk
- 1-1½ banan
- 2 dl jordgubbar, färska eller frysta
- ½ stor avokado eller 1 liten
- ½ dl färsk mynta
- ev 1-2 droppar pepparmyntsolja
Mixa mandelmjölk och banan med en mixerstav.
Halvera blandningen och mixa med jordgubbarna.
Tillsätt myntablad, avokado och eventuellt pepparmyntsolja till den andra halvan av banan-mandelmjölksblandningen och mixa. (Skölj av mixerstaven innan)
Häll upp blandningarna i skikt med myntasmoothien i botten och jordgubbsblandningen överst. Mintsmaken kommer som en härlig avslutning.
Om man vill kan man toppa smoothien med granola och äta med en sked.
Mandelmjölk innehåller bra med kalcium helt naturligt.
Den här smoothien innehåller bland annat bra fetter, kalcium, c-vitamin och vitamin E.
Supergod :-) fast som den allergiker jag är fick jag byta mjölk. Men det funkar det med.
Jag älskar era smothies tips ibland behöver man inspiration både hemma och på jobbet.
Posted by: Veronica A | 06 september 2014 at 19:42
Hej Veronica!
Ja, visst är den fräsch!
Jag blir väldigt nyfiken på vad du använde i stället för mandelmjölk?
Posted by: Anna Karlsson | 08 september 2014 at 08:43